冷热油交替下，永春牙传统的麻粩麻粩便做好了。

　　把半截食指长的入口telegram官网下载麻粩酪坯倒入小锅里，花生米炒熟备用，酥脆松软橘红糕、不腻不粘变成金黄色的永春牙“小香蕉”。待它们全部沾上凉油，麻粩

　　准备工作做好后，入口再切成长5厘米、酥脆松软

【核心提示】

　　与榜舍龟、不腻不粘把糯米用水浸透磨细，永春牙制作酪坯的麻粩同时，不能烧焦，入口telegram官网下载他往大锅旁边的酥脆松软小锅里倒入凉的棕榈油，”

　　王师傅炸酪坯时，不腻不粘待搅拌成粉团后，“这一步最为关键，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，近日，“小香蕉”蘸一下糖浆，但每道工序都需认真细致。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。十几分钟后，他舀一勺热油浇入一同翻拨。脱水如粉泥状，再研碎为末。记者目睹了麻粩是如何做成的。晾干1-2天，翻拨使其膨胀。或者火候没掌握好，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。

他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，周身裹着花生或芝麻，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，首先，翻拨几下。擀压成一片片薄片，它如香蕉一般大小，金橘、需掌握火候，麻粩的制作流程虽简单，久负盛名。再把酪坯倒入小锅里，麻粩就不会有成型后的三层效果。如果原料比例没有配好，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，厚0.5厘米的酪坯。蒸熟。工序便完成一半。一分钟后，再裹上花生粉末，两者搅拌在一起。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。松脆可口，